lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Пълнен шаран с лук и гъби

Рецепта за Пълнен шаран с лук и гъби

Пълнен шаран с лук и гъби

Необходими продукти:
  • 1 шаран
  • 1/2 чаша оцет
  • 1 чаена лъжица захар
  • 1/2 чаша смлени гъби
  • 1/2 чаша ситно нарязан лук
  • 1 яйце
  • 1/2 чаша галета
  • 1 бучка масло 
  • 1 ситно нарязан морков
  • сок от 1 лимон
  • сол и черен пипер

Приготвяне на Пълнен шаран с лук и гъби:

Измийте рибата с оцет и го оставете да престои в продължение на 15 минути.

Смесете половината галета, захарта, лука, гъбите и морковите заедно с 1 чаша вода или бяло вино и напълнете с тази смес рибата. Намажете цялата риба отвън с разбито яйце и покрийте обилно с галета и няколко малки копчета масло. Печете в продължение на 1 час в умерена фурна.

Когато рибата е готова, се поставя в топъл поднос и се гарнира с резени лимон.

За да направите соса, в тиган сложете достатъчно вода и дочавете 1 лъжица брашно и 1 супена лъжица масло. Бъркайте на котлона да се сгъсти и добавете сока от 1 лимон, черен пипер и сол. Излейте този сос върху рибата.

Коментари за Пълнен шаран с лук и гъби:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Категория:   
Публикувана от:
Дата на публикуване: 12 Ноември 2012
Прочитания: 1131
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)