lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Еклери

Рецепта за Еклери

Еклери

Необходими продукти:
  • 1ч. чаша брашно
  • 1/2 ч. чаша олио
  • 1ч. чаша вода
  • 5 яйца

За крема:

  • 1л. прясно мляко
  • 1ч. чаша захар
  • 5 яйца
  • 4 с. лъжици брашно

Приготвяне на Еклери:

В дълбок съд се завира водата с олиото след което се прибавя брашното и се бърка докато тестото започне да се отделя от съда. Сваля се от котлона и се чака да изстине сместа. Когато изстине се прибавят едно по едно яйцата. В намазана с олио тефлонова тава се правят розички с шприц. Пекат се на 200 градуса.
При печенето те се надуват и стават кухи ,така че при пълненето им няма нужда да се разрязват. Пълненето става с помощта на шприц,а лично аз използвам спринцовка.

Коментари за Еклери:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Категория:   
Публикувана от:
Дата на публикуване: 23 Септември 2012
Прочитания: 900
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)