lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Кафяв сос

Рецепта за Кафяв сос

Кафяв сос

Необходими продукти:
  • 75 гр. масло
  • 4 с.л. брашно
  • 500 мл. говежди бульон
  • 3 с.л. оцет
  • 3 с.л. шери
  • 5 зърна чер пипер
  • 1 с.л. сол

Приготвяне на Кафяв сос:

Маслото се разтопява в дълбок тиган на слаб огън. Добавя се брашното и се бърка докато сместта стане хомогенна и започне да покафенява.
Добавя се на малки части половината от бульона като се бърка постоянно. Добавя се и останалият бульон, заедно с оцетът солта и пиперът. Бърка се през цялото време.
Шерито се добавя непосредствено преди да се свали от огъня.
Сервира се горещ, като най-често се предлага към телешко печено.

Коментари за Кафяв сос:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Категория:   
Публикувана от:
Дата на публикуване: 27 Юли 2012
Националност: Датска кухня
Прочитания: 699
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)