lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Орехчета с крем

Рецепта за Орехчета с крем

Орехчета с крем

Необходими продукти:

За тестото:

  • 125 гр масло
  • 1 яйце
  • 1/2 ч.ч. пудра захар
  • 1/4 кис.мляко
  • 3 ч.ч. брашно
  • 1 ванилия
  • щипка сол

За крема:

  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1 с.л. брашно
  • 2 с.л. кристална захар
  • 1 бр. ванилия
  • 125 гр масло
  • 5 с.л. пудра захар
  • смлени орехи, ром

Приготвяне на Орехчета с крем:

Замесва се меко тесто, от което се правят топчета колкото лешник. Те се поставят в предварително загрята преса за орехчета. Пекат се от двете страни до светло кафяв цвят, като се обръща пресата, .

Крем:
Прясното мляко,брашното и захарта се смесват и се загряват при непрекъснато бъркане до сгъстяване. Приготвения крем се оставя да изстине. Маслото, пудрата захар се разбиват до побеляване на пухкав маслен крем, който се ароматизира с ванилията. След това към този крем се прибавя по малко при непрекъснато бъркане изстиналия млечен крем. Към така получения млечно-маслен крем се прибавят дребни остатъци от изпечените орехчета, смлените орехи и ром.

Ореховите черупки се пълнят с крем и се залепват така, че се получава цял орех.

Коментари за Орехчета с крем:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Категория:   
Публикувана от:
Дата на публикуване: 11 Юли 2012
Прочитания: 1519
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)