lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Бананова пита със солена плънка

Рецепта за Бананова пита със солена плънка

Бананова пита със солена плънка

Необходими продукти:
  • 7-8 узрели банана
  • 1 супена лъжица масло
  • 1/2 чаша мляко
  • 300 грама сирене Моцарела
  • 3 лъжици брашно, разбъркани в хладка вода на гъста каша
  • сол на вкус

За плънката:

  • 400 гр. шунка ( в оригиналната рецепта е с говеджо месо)
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 чаша доматен сок или 3-4 лъжици доматено пюре

Приготвяне на Бананова пита със солена плънка:

Нарязваме бананите и ги сваряваме в съвсем малко вода, колкото да ги покрие. Когато омекнат съвсем, слагаме маслото и прясното мляко, леко затоплено, за да не се пресече. Оставяме на тих огън да поври още 5 до 10 мин. Осоляваме на вкус. Съвсем накрая слагаме чашата с брашнена каша, така че сместа да се сгъсти добре. Сваляме от котлона и пасираме.

Плънката се приговтя по следния начин: нарязваме лука и чесъна и ги запържваме в мазнина, когато омекнат слагаме шунката и задушаваме за малко, след това добавяме доматеното пюре, като през цялото време бъркаме. Може да направим плънката и по свой изобор на продукти. След приготвяне на плънката в малка тавичка, намазана с олио поставяме ред от банановата смес, а отгоре ред плънка. Поръсваме обилно със сиренето, преди да поставим другия слой бананова смес. Отгоре поръсваме отново с настърган кашкавал. Слагаме да се пече в предварително загрята фурна (200 градуса) за 10 мин, а според възможностите на фурната може да намалите времето за печене на 5 мин.

Коментари за Бананова пита със солена плънка:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Категория:   
Публикувана от:
Дата на публикуване: 07 Юли 2012
Националност: Доминиканска кухня
Време за приготвяне: 15-30 мин.
Прочитания: 504
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)