lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Риба с прошуто и печени моркови

Рецепта за Риба с прошуто и печени моркови

Риба с прошуто и печени моркови

Необходими продукти:
  • 4 средно големи моркова
  • 3 супени лъжици зехтин 
  • сол и черен пипер
  • 4 филета бяла риба, 180 грама всяко
  • 8 клончета розмарин
  • 4 широки резена прошуто
  • 1 лимон, разрязан на 4

Приготвяне на Риба с прошуто и печени моркови:

Загрейте фурната до 200 C. Обелете морковите и ги разрежете по дължина на четвъртинки, така че да се получат дълги тънки ленти. Наредете в тава за печене и ги поръсете с 2 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер и оставете да се пекат в продължение на 40 минути, като завъртате веднъж или два пъти по време на печенето до омекване и получаване на кафяв загар. Поставете върху всяко рибно филе клонче от розмарин и обвийте по диагонал с резен прошуто. Сгорещете останалия зехтин в тиган с незалепващо покритие и поставете рибното филе да се изпължи за около 3 мин от всяка страна (времето зависи от дебелината на филето), така че да станат хрупкави отвън и меки отвътре. Сервирайте с печените моркови и останалите клонки розмарин, лимонови резени и лека пръска над рибата от маслото, останало в тигана при пържене.

Коментари за Риба с прошуто и печени моркови:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Категория:   
Публикувана от:
Дата на публикуване: 24 Юни 2012
Националност: Италианска кухня
Прочитания: 819
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)