lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Запечени картофи в млечен сос

Рецепта за Запечени картофи в млечен сос

Запечени картофи в млечен сос

Необходими продукти:
  • 6 резена бекон, нарязани на кубчета
  • 1 чаша нарязан на кубчета лук
  • 2 скилидки чесън, смлян
  • 2 чаши прясно мляко 2%
  • 1 чаша заквасена сметана (не нискомаслена)
  • сол и черен пипер
  • 1.5 кг картофи, обелени и тънко нарязани на кръгчета
  • 1 чаша нарязан зелен лук
  • 2 чаши настъргано сирене чедар

Приготвяне на Запечени картофи в млечен сос:

Загрейте фурната до 180 градуса.
В средноголям тиган на котлона запържете бекона, докато стане хрупкав, и отстранете да се изцеди от собствената си мазнина.

Подмажете тавичка за печене с мазнината от бекона. На средно висока температура на котлона в тигана с останалата мазнина от бекона сотирайте лука около 5 мин, докато омекне и леко покафенее. Добавете чесъна и гответе още 1 минута. Добавете млякото и оставете да заври, после отстранете от котлона  и подправете с малко сол и черен пипер.

За да се получи обща пита, разстелете по дъното на тавичката за печене малко от млечната смес. Отгоре наредете 1 ред картофи. Отгоре отново разстелете от млечната смес и поръсете с малко от хрупкавия бекон, зеления лук и сиренето чедар. Поставете тук-там малки топчета заквасена сметана. Отгоре разстелете още 1 слой картофи и повторете слоя млечен сос, бекон, лук, сирене, сметана. Продължете така, докато картофите свършат, като най-отгоре завършите с млечния сос, малко сирене чедар и топчета заквасена сметана. Покрийте тавичката с хартия за печене и отгоре с капак или фолио.Печете покрито 45 минути, след което махнете фолиото (или капака) и хартията и печете още 20-30 минути, докато нож лесно минава през картофите (т.е. омекнали са добре). Оставете да изстине за 15 минути преди сервиране.

Коментари за Запечени картофи в млечен сос:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Категория:   
Публикувана от:
Дата на публикуване: 10 Ноември 2012
Прочитания: 1070
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)