lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Лазаня със спанак

Рецепта за Лазаня със спанак

Лазаня със спанак

Необходими продукти:
  • 1 кг спанак
  • 3 яйца, леко разбити
  • 400 г извара или Рикота
  • 20 г настърган Пармезан
  • 3 стръка зелен лук
  • 375 мл готов доматен сос
  • 12 броя сухи кори за лазаня
  • 120 г настърган кашкавал Чедър

Приготвяне на Лазаня със спанак:

Спанакът се почиства, измива се и се задушава в тенджера без вода, докато се спаружи. Изстисква се от течността, след което се накълцва на ситно. В купа се разбъркват Рикотата, яйцата, Пармезанът и ситно нарязаният зелен лук. Прибавя се и спанакът и сместа се разбърква добре. Дъното на огнеупорна тава се намаслява. Изсипва се 1/2 от доматения сос, а отгоре се покрива с 3 кори за лазаня. Отгоре се разпределя 1/3 от спаначния пълнеж и отново се покрива с 3 кори за лазаня. Повтаря се, докато свършат корите, като последният слой трябва да бъдат сухите кори. Отгоре се покриват с останалия доматен сос. Лазанята се поръсва с настъргания кашкавал, а формата се похлупва с алуминиево фолио. Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 40 минути. Формата се отхлупва, а лазанята се пече още 10-15 минути до златист цвят.

Коментари за Лазаня със спанак:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Публикувана от:
Дата на публикуване: 10 Октомври 2012
Националност: Италианска кухня
Време за приготвяне: 30-60 мин.
Прочитания: 1492
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)