lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Флорентински стек

Рецепта за Флорентински стек

Флорентински стек

Необходими продукти:
  • 4 бр. говежди пържоли с кокал (3 см. дебелина)
  • Чер пипер (прясно едро смлян)
  • Сол

Приготвяне на Флорентински стек:

В оригиналната рецепта се ползва говеждо от Кианина (Chianina). Приготвя се барбекю с висока температура. Стековете се слагат за няколко минути от всяка страна. След това температурата се намалява, като скарата се повдига. Стековете се пекат като се обръщат от двете страни. От време на време се посоляват и поръсват с пипер. Готовият стек трябва да бъде полусуров в средата.

Коментари за Флорентински стек:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Категория:   
Публикувана от:
Дата на публикуване: 26 Юли 2012
Националност: Италианска кухня
Прочитания: 1041
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)