lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Родопски клин

Рецепта за Родопски клин

Родопски клин

Необходими продукти:

За тестото:

  • 2 и 1/2 ч.ч. (500 г) брашно
  • сол

 

За плънката:

  • 1 и 1/2 ч.ч. (300 г) ориз
  • 1 ч.ч. (200 г) сирене
  • 3 бр. яйца
  • 1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко
  • 200 г масло

Приготвяне на Родопски клин:

Оризът се сварява и към него при разбъркване се прибавят сиренето, яйцата и млякото. От брашното с малко сол и вода се приготвя тесто за баница, от което се разточват 2 кори. Едната кора се слага в добре намазана с масло тава. Върху нея се разстила плънката и се покрива с другата кора. Отгоре се поръсва разтопеното масло. Клинът се пече до зачервяване и от двете страни, като се обръща с помощта на дървена плоскост с дръжка или се прехвърля в друга тава.

Коментари за Родопски клин:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Категория:   
Публикувана от:
Дата на публикуване: 29 Юни 2012
Националност: Българска кухня
Прочитания: 795
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)