lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Бобени кюфтенца

Рецепта за Бобени кюфтенца

Бобени кюфтенца

Необходими продукти:
  • 1 глава лук, ситно накълцан 
  • 4 скилидки чесън, смачкани 
  • 1 ч. л. смлян кимион 
  • 1 ч. л. смлян кориандър 
  • 1 ч. л. червен пипер 
  • 400 г червен боб от консерва 
  • брашно за овалване 
  • растителна мазнина за пържене 
  • сол на вкус

Приготвяне на Бобени кюфтенца:

Лукът се запържва в мазнината за около 8 мин. докато омекне. Прибавят се чесъна, кимиона, кориандъра, червения пипер, червения боб и се пържи още 5 мин. След това сместта се маха от котлона и се изсипва в купа. Всичко се омачква добре, докато стане на груба каша и се оставя да изстине. Престоява в хладилника за около 30 мин, докато се стегне. Оформят се кюфтенца с големината на орех и се овалват в брашно. Пържат се в нагорещено олио докато станат златисти, като от време на време се обръщат.

Коментари за Бобени кюфтенца:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Категория:   
Публикувана от:
Дата на публикуване: 10 Май 2012
Прочитания: 1205
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)