lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Литовски сладък хляб

Рецепта за Литовски сладък хляб

Литовски сладък хляб

Необходими продукти:
  • 2 чаши сварено мляко
  • 2 опаковки суха мая
  • 1/4 чаша + 1/2 чаша захар
  • 3 чаши + 3 1/2 чаши брашно
  • 3 големи разбити яйца
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша бели стафиди
  • 1/2 чаша разтопено масло
  • 1 голям яйчен жълтък
  • 1 1/2 с.л. вода

Приготвяне на Литовски сладък хляб:

Оставете свареното мляко да изстине до 110 градуса. Излейте го в голяма купа и добавете маята, 1/4 чаша захар и 3 чаши брашно. Разбъркайте добре. Покрийте и оставете да почине, докато тестото увеличи обема си и стане светло и на балончета.

След като е втасало, добавете яйцата, 1/2 чаша захар, сол, стафидите и маслото и смесете добре. Добавете останалите 3 1/2 чаши брашно и омесете гладко тесто. Сложете в подмазана тава, покрийте с подмазано найлоново фолио и оставете да почива, докато увеличи обема си двойно.

Извадете втасалото тесто, оформете 2 хляба и ги поставете в две форми за печене. Покрийте с подмазано найлоново фолио и оставете да втасва отново, докато увеличи обема си двойно. Загрейте фурната до 350 градуса. Разбийте 1 яйчен жълтък с 1 1/2 с.л. вода и с тази смес намажете отгоре двата козуначни хляба. Печете 50 минути, като намалявате фурната до 190 градуса. Извадете и оставете да изстине.

Коментари за Литовски сладък хляб:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Категория:   
Публикувана от:
Дата на публикуване: 10 Май 2012
Националност: Литвиска кухня
Време за приготвяне: 60-90 мин.
Прочитания: 1089
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)