lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Кисело зеле с кюфтенца

Рецепта за Кисело зеле с кюфтенца

Кисело зеле с кюфтенца

Необходими продукти:
  • 1 кг кисело зеле
  • 1 стрък праз
  • 2 бр. моркови
  • 1–2 бр. сухи люти чушки (по желание)
  • сол, червен пипер
  • 3–4 с.л. зехтин (олио)

За кюфтенцата:

  • 200 г смляно месо от свински бут
  • 80 г ориз
  • 4–5 с.л. галета
  • 2 бр. яйца
  • 1–2 с.л. зехтин (олио)
  • червен пипер, черен пипер, сминдух и сол–на вкус
  • брашно

Приготвяне на Кисело зеле с кюфтенца:

Смляното месо смесваме с ориза, галетата, яйцата, зехтина, подправките и разбъркваме добре. От получената смес оформяме кюфтенца, които овалваме в брашно и отделяме настрана. Киселото зеле нарязваме на тънки ивици, празът на ситно, морковите на колелца и задушаваме в тенджера със зехтина и малко вода. Когато зелето поомекне, прибавяме кюфтенцата, солта, червения пипер, стритите люти чушки и още вода. Готвим на слаб огън 40–50 минути, като разбъркваме от време на време. Манджата трябва да остане гъста.

Коментари за Кисело зеле с кюфтенца:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Категория:   
Публикувана от:
Дата на публикуване: 11 Август 2013
Прочитания: 1356
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)