lubimirecepti.com
КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТИ

РЕЦЕПТА ЗА Солена корона

Рецепта за Солена корона

Солена корона

Необходими продукти:

За тестото:

  • 500 г брашно тип 500
  • 300 мл прясно мляко
  • 20 г прясна мая
  • 1 ч.л. пудра захар
  • 2 ч.л. сол
  • 80 г меко масло

За плънката:

  • 125 г крема сирене
  • 150 г шунка
  • 150 г кашкавал

Приготвяне на Солена корона:

Затопля се прясното мляко и в него се разтваря маята. Добавя се пудрата захар и солта. След това на малки дози се слага и брашното. Маслото се слага накрая. Пак се намесва с брашно до стегната топка. Втасва 1 час. След това се разточва правоъгълна кора. Маже се със сиренето. Поръсва се с шунката (аз сложих кренвирши) и кашкавала. След това се навива на руло. Рулото се реже по дължина и двете части се усукват, след което се оформя корона – има стъпка по стъпка в снимковия материал. Втасва отново. Маже се с жълтък + 1 с.л. прясно мляко. Пече се на 170 С до пълна готовност (около 40 минути).

Коментари за Солена корона:

ИНФОРМАЦИЯ ЗА РЕЦЕПТА
Категория:   
Публикувана от:
Дата на публикуване: 11 Септември 2013
Прочитания: 1187
Рейтинг: 0.00 (от 0 гласа)